【健·真言】作者：付兰芹（北京协和医院皮肤科副主任医师）有这样一种说法，多吃黑芝麻能使白发变黑，是真的吗？毛发颜色是由毛囊中的黑色素细胞决定的。正常情况下，毛囊中的黑素细胞分泌黑色素（真黑色素、褐黑色素）会使头发呈现黑色、棕色等不同颜色。这种分泌功能受遗传、压力、年龄增长、疾病、营养状况等因素影响，
