羊肉咖喱怎么做好吃（《咖喱羊肉》的做法步骤）
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发布时间：2025-01-28 05:24:56
羊肉:养血
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
花椒:维持皮肤
盐池滩羊去骨腿肉450克、咖喱适量、花生油适量、生抽适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、料酒适量。
1、滩羊去骨腿肉450克切成块。
2、切大块放葱姜料酒生抽腌制半小时。
3、凉水入锅把羊肉焯一下。
4、水开之后把浮沫撇掉。
5、把羊肉捞出控干水分备用。
6、起炒锅放适量花生油，油热后放葱姜干辣椒，花椒，八角爆香。
7、然后把羊肉放进去。
8、然后放生抽煸炒出香味。
9、加入热水，水开之后加入两块咖喱，咖喱的多少根据自己的口味酌量增减。
10、大约熬40分钟左右，汤汁收合适了即可关火，关火以后加入鸡精。
11、出锅装盘。